※ 필독 ※   공용 냉장고 사용 규칙 안내   ※ 필독 ※

음식물 보관 방법

상세

식품보관라벨에 

필수사항을

빠짐없이 기입 후 부착

① 음식물은 반드시 식품보관라벨을 부착하여 보관

* 라벨은 잘 보이는 곳에 부착

* 여러 가지 음식물을 한꺼번에 보관할 시, 각각의 내용물에 라벨 부착

② 보관기간은 보관 시작일을 기준으로 31일 까지 작성 가능

ex) 2020.03.01.~2020.03.31.

* 보관기간은 음식물 자체의 유통기한을 초과하여 기재할 수 없습니다

ex) 유제품, 즉석요리 식품 등

③ 보관기간 변경/연장 시 새로운 라벨 부착

임의폐기 항목 상세

* 라벨에 이름, 호실, 보관 일자가 기재되지 않거나 규칙에 어긋나게 기입한 경우

잘못된 예시1 - > 2020.03.01. ~ 2020.05.30. (31일 초과)

잘못된 예시2 - > 2020.  .  . ~ 2020.01.30. (미기재 항목이 있을 시)

* 용기 이용시 쌓을 수 있도록 뚜껑이 있는 적당한 크기의 용기에 보관! 

스티로폼 박스 / 일반 배송 박스 보관 불가 ★★!!!!중요!!!!★★

-  물품마다 낱개로 각각 라벨 부착 후 보관

-  용기 안 내용물에 각각 라벨이 붙어있지 않으면 폐기

* 음식물이 아니거나 실온 보관할 수 있는 음식물

-  ex) 생수, 탄산수, 두유, 아몬드브리즈, 각종 즙 등

-  상온보관이 가능하므로 5개 이하로 각각 라벨을 부착하여 보관합니다. 

* 밀봉되지 않은 용기에 보관하는 음식물(**특히 배달음식 주의**)

-  배달 음식의 경우 별도의 밀폐 용기에 옮겨 보관, 위반 시 폐기 처리( 치킨상자 등의 종이류 용기 보관불가 )

* 주류의 경우 확인 후 강제퇴사 조치

공용냉장고 점검

정기점검

매주 일요일 

※ 임의폐기 대상물은 수거된 당일에 폐기함을 원칙으로 합니다. 

반환이 불가하오니 공용냉장고 보관규칙을 준수하시기 바랍니다. 

(임의폐기시, 보관용기도 함께 폐기됨을 주의 바람) 

수시점검

공용냉장고의 위생을 저해하는 음식물의 경우 정기 점검일이 아니어도 수시로 점검 후 폐기됩니다.